Région : Touraine Loire
Cépage : 100% côt (malbec)
Note de dégustation : Vin très charpenté avec des arômes rappelant la cerise à l'eau de vie.
Conseils de service : Il s'apprécie sur une viande rouge, du gibier et des plats à base de viande rouge. Il se boit à 18C°.
Informations complémentaires : La vendange est éraflée et mise en cuves thermorégulées. Durée de cuvaison : 10 à 15 jours selon les années.