sec et minéral
Région : Bourgogne, Pouilly Fuissé
Cépage : 100% Chardonnay
Notes de dégustation : un vin mélangeant de notes florales et minérales qui apporte de la richesse et de la subtilité à ce vin de plaisir. On le décrit comme « Le petit qui rivalise avec les grands », alliant finesse et typicité.
Conseils de service : accompagnera idéalement l’apéritif, un St Marcellin chaud sur un toast de pain grillé, des poissons en papillotes, Saint Jacques et des viandes blanches. Idées gourmandes : Brick chèvre/miel – Poulet coco curry.
Ce vin désaltérant se déguste entre 11 à 12 °.