sec et fruité
Région : Muscadet Sèvre & Maine
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Note de dégustation :
le Melon de Bourgogne est ici magnifié par les mains expertes de Pierre-Marie Luneau. En résulte un vin au nez expressif et très frais, dans un profil à la fois floral et fruité. Il présente un superbe équilibre en bouche, avec une belle définition aromatique, une jolie précision et une belle longueur en finale. Cuvée incontournable du domaine !
Conseils de service : Température de service 12°
Il accompagne à merveille un vivaneau sauce onctueuse aux agrumes, Huîtres en gelée, Comté affiné 18 mois;
Informations complémentaires : Vendanges manuelles, domaine en agriculture bio et biodynamique