sec et fruité
Région :Gaillac, Sol argilo-calcaire
Agriculture biologique. Léger en sulfites
Cépages : Mauzac, Muscadelle, Sauvignon blanc
Notes de dégustation :
Belle fraicheur avec une jolie rondeur. Un bel aspect jaune paille, un nez délicat, fleuri et finement fruité…Un blanc sec harmonieux où le cépage mauzac assemblé au sauvignon offre une belle rencontre.
Conseils de service :
A servir bien frais !
Petit conseil de Simple Comme Bacchus : C'est un vin très digeste et frais, un vin qui se boit à l'apéritif avec des accras de malanga.
Informations complémentaires
Elevage sur lies en cuve durant 3 mois
S02 Total : 20-30mg/L* (seulement!)
Macération pelliculaire de 6h et pressurage doux.