élégant
Appellation : Corton Charlemagne Grand Cru
Cépage : 100% Chardonnay
Notes de dégustation :
Vin capiteux et corsé avec une belle robe à reflet or,il nous révèle alors ses richesses aromatiques de miel, d'amandes grillées avec des touches minérales exquises.
Conseils de service :
Servir à 12°C, les Corton-Charlemagne accompagnent fois gras, homard, langouste, poissons délicats, ris de veau en cassolette, suprêmes de volaille aux morilles, fromages doux et vous pouvez servir les plus anciens à l'apéritif.
Informations complémentaires :
Ce Grand Cru orienté sud-ouest est implanté sur des marnes silico-calcaires dans une dénivellation très pentue. Ces sols peu profonds, constitués de roches friables, sont assez légers, pauvres et très caillouteux.