Région : Comté de Tolosan (Toulouse)
Cépage : 90% Chenin et 10% Viognier
Notes de dégustation : L’exacte bonne idée pour dynamiser le palais ! Sec et fruité, à la bulle persistante et digeste.
Conseils de service: Ce pétillant naturel saura accompagner les apéritifs aussi bien que les fromages. Servir frais
Informations complémentaires : Le Chenin est fermenté dans sa totalité et le mout de Viognier est incorporé juste avant la mise en bouteille.
Fin de fermentation en bouteille
Non dégorgé
Sulfites total : <25g/L