bulles fines
Région : AOC Champagne
Cépage : 100 % Pinot Noir Pinot Noir (Côte des Bar)
Notes de dégustation :
Un nez très frais, rappelant les biscuits. Belle maturité, avec des arômes de bergamote, d’abricots secs et de fleurs séchées.
Une attaque en bouche tonique et légèrement saline.
Un vin croquant, friand, rappelant la chair bien mûre comme la poire d’Anjou et la mandarine, avec des notes de fleurs blanches.
Une finale tout en fraîcheur et très salivante.
Conseils de service :
Il se déguste entre 8 à 10°C.
Informations complémentaires : Vieillissement : 3 ans minimum
Dégorgement : 3 mois minimum avant commercialisation
Dosage : BRUT 5g/L (+/- 1g)
🌼 Viticulture durable en Champagne
🍇 Premier jus de presse