Chablis Domaine Colbois 2020 75cl

28,60 €
Accord Fruits de mer AOC Chablis Mabouya Met Accras de morue Met apéritif Met Dombrés et crevettes met plateau de fruits de mer Mets apéritif Mets plateau de fruits de mer Pays France Promotions Région Bourgogne Style de Vin Sec et minéral Vin sec
sec et minéral

Région : Bourgogne, AOC Chablis

Cépage : 100% Chardonnay

Notes de dégustation : Jolie robe jaune paille avec des reflets or. Nez puissant, plein de fraicheur (agrumes) et de minéralité (silex) associées aux fruits mûrs. Un palais long très fruité avec toujours cette minéralité qui apporte la vivacité. A déguster dès aujourd'hui aussi bien que dans deux ou trois ans sur un poisson.

Conseils de service : Le Chablis accompagnera idéalement l’apéritif, un St Marcellin chaud sur un toast de pain grillé, des poissons en papillotes, Saint Jacques et des viandes blanches. Idées gourmandes : Brick chèvre/miel – Poulet coco curry.

Ce vin désaltérant se déguste entre 11 à 12 °.