Anjou Les mondes Domaine le Fief Noir 2020 75CL

24,90 €
Agriculture Biologique AOC Anjou Coup de coeur Cépage grolleau Cépage Pineau d'Aunis Faible en sulfites Met apéritif met léger met plat végétarien Met Plateau de charcuterie met plateau de fruits de mer Met volaille Pays France Producteurs Le Fief Noir Rosé de saignée Région Loire Style de Vin fluide et fruité Vin rosé
fluide et fruité

Région : Anjou, Loire

Cépages : Pineau d'Aunis, Grolleau, gamay

Notes de dégustation : Nez complexe associant minéralité et fruits à chair
jaune. L’attaque est souple et ronde, le milieu de bouche est dense et
la finale fraiche et longue.

Conseil de service : S'accorde sur lAïoli, ratatouille, couscous et plats méridionaux

Servir frais entre 8-12C°

Informations complémentaires :  Sols de sables argilo-graveleux sur schistes
Rosé de saignée en Grolleau, Gamay et Pineau d’Aunis
Age des vignes : 60 ans
Macération en baies entières pendant 36h puis saignée Fermentation en cuve inox avec levures indigènes et malolactique
Elevage en amphore de 6 mois de 160L
S02 Total : 40mg/L