sec et fruité
Région : Muscadet Sèvre & Maine
Cépage : 100% Melon de Bourgogne
Note de dégustation :
Richesse et minéralité, longueur et délicatesse, un superbe muscadet plein d’énergie... débouchez une bouteille, mettez-en une autre au frais directement, suivez ce conseil.
Conseils de service : Température de service 12°
Il accompagne à merveille un vivaneau sauce onctueuse aux agrumes, Huîtres en gelée, Comté affiné 18 mois;
Informations complémentaires : Pressurage direct
Fermentation en cuve béton carrelées sous terraine Fermentation malolactique complète
Elevage sur lies pendant 15-20 mois
Pas de soufre ajouté
S02 Total : 10mg/L