Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling Domaine de la Tour Blanche

32,90 €
Crustacés en sauce Met Accras de morue Met Dombrés et crevettes met plateau de fruits de mer Mets apéritif Pays France Poisson en sauce Région Alsace Style de Vin Sec et minéral Sélection Prestige Vin blanc vin Grand cru Volaille en sauce Volaille grillée
sec et minéral

Appellation : Alsace Grand cru Schoenenbourg

Cépage : 100% Riesling

Note de dégustation : Jaune doré brillant. Le nez est puissant sur des notes florales et exotiques. On remarque également une pointe pétrolée. La bouche est ample, riche, légèrement tendre et parfaitement équilibrée par l’acidité naturelle du Riesling. Finale sapide d’une grande netteté.

Conseils de service :
Servir à 8-12°C avec des mets à base de volailles ou des crustacés en sauce crémeuse

Informations complémentaires :
Vinification: Fermentation traditionnelle en foudres de 120 ans, suivie par un élevage sur lie de 12 mois.
Terroir: Marne avec une grande concentration de calcaire. Grand Cru située entre 265 et 380 mètre d’altitude, orientée sud et sud-est.