Tequilla Azule reposado 20CL 40°

100,00 €
Agriculture Biologique Spiritueux Tequilla

Description : Clase Azul est issue des meilleures agaves bleues Weber Bio cultivés et récoltés à la main à leur pleine maturité (au minimum 9 ans) sur les Altos de Jalisco par les équipes de Clase Azul permettant ainsi une rigueur et la qualité sur le long terme.


Notes de dégustation : 
Une couleur ambrée intense
Un nez boisé et fruité, notes de vanille et de caramel
Une bouche douce, boisée et fruitée, avec des notes d'agave cuit, de vanille et de caramel


Méthode de fabrication : Utilisation de fours en pierre pour une cuisson lente d’au moins 72 heures. La fermentation se fait grâce à l’utilisation de levures indigènes uniques et propres à Clase Azul
Double distillation en alambic en cuivre traditionnel avec coupe des têtes et queues, seulement le cœur est utilisé pour élaboré Clase Azul.
Utilisation de fours en pierre pour une cuisson lente d’au moins 72 heures